9/17(水)に稲刈りが行われました。
今年は天候による稲の成長具合により、急遽予定よりもかなり早まり
昨年よりも2週間早い稲刈りとなりました。
予定変更したにも関わらず、9名も参加メンバーが集まりました。
稲刈りスタート！
刈り方を教えていただき、早速稲刈りスタート。
今年はいつもより少人数のため、田植えをした3枚の田んぼのうちの1枚を刈ります。
どんどん刈った稲は3束ずつまとめて、交互に重ねて置いていきます。
そして、束をひもで1束ずつくくります。
この工程が次の「だてかけ」という工程の準備になります。
だてかけ
束ねたあとは、1束を7:3にわけてかけていきます。
これが「だてかけ」です。
7:3の比率を重心や乾きやすさを考えながら、交互になるようにかけていきます。
10日間くらい乾燥させ、あとは水分量を見ながら調整します。
最近では稲刈りと脱穀は機械ですることが多いので、だてかけで乾燥させることは今はあまりないそうです。
貴重な経験です。
約30分でだてかけも終了しました。
貴重な経験をありがとうございました
スムーズに稲刈りが進んだので、もう一枚の田んぼも稲刈りをしました。
こちらも15分ほどで稲刈りが終了、束にまとめてその日の稲刈りはすべて終了いたしました。
まだまだ日差しの厳しい暑い日でしたが、こまめに休憩をとりながら
貴重な経験をさせていただきました。
毎年田んぼの管理をしていただいている皆様、本当にありがとうございます。
今年もおいしいいろは蔵をつくります！
